Odyssée dans les Cyclades: bonus

Parce que le premier diaporama nous a tous très agréablement fait voyager, voici une deuxième couche de bleu et de blanc.

Parcourez les Cyclades avec Chamina Voyages!

Un peu de Méditerranée à la maison…

Recette du tzatziki

– 1 concombre (de préférence un petit concombre épineux, plus savoureux ;-))
– 2 yaourts grecs
– 1/2 botte de menthe fraîche
– quelques cuillérées d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– un peu de jus de citron
– sel et poivre blanc
Râpez grossièrement le concombre avec la peau et laissez-le dégorger pendant 30 minutes.

Pressez l’ail. Lavez, effeuillez et ciselez la menthe assez finement.

Mélangez concombre essoré, yaourts, ail, huile d’olive, menthe et jus de citron. Assaisonnez à votre convenance, puis dégustez!

Tzatziki grec
Tzatziki grec

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